ヴィニョ・ヴェルデ関連エントリー

2007年11月9日(金) レジオン・ステップ2 担当講師:黒木 都

... GATÃO Vinho Verde/ポルトガル・ヴィニョ・ヴェルデ ガタオ ヴィニョ・ヴェルデ 緑がかったかなり淡い色調です。チョークを思わせるようなミネラル香と青りんご、若々しいさらっとしたフレッシュワインです。 ...

2007年11月9日(金) レジオン・ステップ2 担当講師:黒木 都

花見でワイン

... ヴィニョ・ヴェルデは、微発泡していて(ヴィニョ・ヴェルデのスタイル)、ほどよいさわやかさと、かみしめる味わいがあって、アウトドアや家で軽く飲むのには最適。スペインのアルバリーニョとともに、もっと飲まれていいワイン。 ...

花見でワイン

スペインの白、2004年リアス・バイシャスを飲む

先日の花見 でヴィニョ・ヴェルデが思いのほか良かったのと(ポルトガルだけど)、このところのスペイン特集で、スペインの白ワインが飲みたくなり登場。すぐに飲みたいってことで近くのタカシマヤまで買いに行ってしまった。 ...

スペインの白、2004年リアス・バイシャスを飲む

ポルトガル料理の店 ぺてぃすこす Petiscos

... 写真をクリックしてください 飲んだワインは先ず白のVinho Verde(ヴィニョヴェルデ)、それからDaoの赤ワイでした。 当店のこだわり * 素材の質にこだわり、旬で新鮮な材料を使用しております。そのためメニューはその日その日で変わります。 ...

ポルトガル料理の店 ぺてぃすこす Petiscos

閑話休題/ポルトガルワインについて

... 代表的生産地~ 1、ヴィニョ・ヴェルデ その名のとおりヴィニョ・ヴェルデが生産されている、ポルトガル最北部の大西洋よりの広い地域。夏涼しく冬暖かい、 人にとっては いい気候。「祈りの街」ブラガが中心。 ...

閑話休題/ポルトガルワインについて