ヴィニョ・ヴェルデ疑問解決-ポルトガルワインの旅

... ポルトガル料理の店に行きました。それはPETISCOSと言うレストランでした。 食べ物やワインが美味しかった。写真をクリックしてください 飲んだワインは先ず白のVinho Verde(ヴィニョヴェルデ）、それからDaoの赤ワイでした。 当店のこだわり * 素材の質 ...

... 料理はといえば、ポルトガルが内陸部だったことから保存食が発達していて、タラの塩漬けがよく作られていたのだけど、それを使ったメニューが多かった。 お酒は『ヴィニョ・ヴェルデ』（緑のワインの意）という若い白ワインが名産なんだけど ...

... 人気blogランキングへ カザル・ガルシア(Casal Garcia) ポルトガル ヴィーニョ・ヴェルデ ヴィニョ・ヴェルデとはポルトガル語で「緑のワイン」を意味しています。完熟1週間前に収穫された葡萄を使用し ...

... 今回は、そんなポルトガルワインに関する現時点での知識の整理を。 ～代表的生産地～ １、ヴィニョ・ヴェルデ その名のとおりヴィニョ・ヴェルデが生産されている、ポルトガル最北部の大西洋よりの広い地域。夏涼しく冬暖かい、 人にとっては いい気候。 ...

... ポルトガル料理の店に行きました。それはPETISCOSと言うレストランでした。 食べ物やワインが美味しかった。写真をクリックしてください 飲んだワインは先ず白のVinho Verde(ヴィニョヴェルデ）、それからDaoの赤ワイでした。 当店のこだわり * 素材の質 ...

... GATÃO Vinho Verde／ポルトガル・ヴィニョ・ヴェルデ ガタオ ヴィニョ・ヴェルデ 緑がかったかなり淡い色調です。チョークを思わせるようなミネラル香と青りんご、若々しいさらっとしたフレッシュワインです。 ...

先日の花見 でヴィニョ・ヴェルデが思いのほか良かったのと(ポルトガルだけど)、このところのスペイン特集で、スペインの白ワインが飲みたくなり登場。すぐに飲みたいってことで近くのタカシマヤまで買いに行ってしまった。 ...